大閘蟹怎么保存，可以存放的久一點？
九月黃吃的就是大閘蟹的【鮮】，只有新鮮的大閘蟹才能完美呈現鮮甜的滋味。購買來的大閘蟹怎么樣保存可以存貨更久呢？這些關于大閘蟹品鮮、保存、一篇看完。
九月黃吃的就是大閘蟹的【鮮】，只有新鮮的大閘蟹才能完美呈現鮮甜的滋味。購買來的大閘蟹怎么樣保存可以存貨更久呢？這些關于大閘蟹品鮮、保存、一篇看完。
購買的大閘蟹多數配有泡沫箱，可以保持一天4-5次噴水的頻率，把大閘蟹放在室溫15-25℃左右陰涼的地方，敞開泡沫箱，定時噴一些水，保持環境的濕潤，這樣大閘蟹也可以存活24小時左右。
找一個盆口比較深的塑料盆，或者一個塑料桶，鋪上一些水草、或者一條濕毛巾，然后把大閘蟹放進去。倒入一些清水，不要沒過大閘蟹，放一些鮮活的魚蝦，也可以養3天左右。
捆好的大閘蟹不要拆開，在冰箱的保鮮層鋪上濕毛巾，把大閘蟹整齊排開，再在大閘蟹的身上平鋪一層濕毛巾，這樣也可以把大閘蟹保存2天左右。
要想大閘蟹保存得更久一點，就不要用水泡著它們，那樣它們會缺氧死亡。每天挑不是很鮮活的吃，盡量早點吃完，除特殊原因外，還是提倡即買即蒸，這樣更新鮮。
標簽：大閘蟹
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