大閘蟹與豆腐搭配，好吃到爆哦！不信你試試
大閘蟹的美味，想必大家都了解，如今吃大閘蟹的季節已經到來，相比于五花八門的螃蟹吃法來講，大閘蟹推薦大家用大閘蟹與最普通的食物進行搭配！因為，簡單做法也能成就獨特美味。
大閘蟹的美味，想必大家都了解，如今吃大閘蟹的季節已經到來，相比于五花八門的螃蟹吃法來講，大閘蟹推薦大家用大閘蟹與普通的食物進行搭配！因為，簡單做法也能成就獨特美味。
蟹黃豆腐。我們一起來看看吧！
烹飪原料：大閘蟹2只、胡蘿卜2條、嫩豆腐一塊、小蔥適量、生姜適量、白糖適量、鹽適量、料酒適量、生粉適量。
具體做法：
1、螃蟹殼朝下放入盤里，倒入適量料酒或黃酒，放生姜片，水沸后隔水蒸15分鐘左右。
2、蒸好的螃蟹稍涼取肉備用。
3、鍋里放油，倒入胡蘿卜絲翻炒。炒至胡蘿卜絲微干撈出不用，留下的油就是黃油。
4、炒鍋放黃油，倒入姜末炒香。再倒入取出的蟹肉翻炒，加適量鹽，白糖，料酒炒勻。
5、加入小半碗清水繼續翻炒。炒至水分收干即為蟹粉，加入小蔥段炒香。
6、倒入切成小方塊的豆腐炒勻。倒半碗清水，鹽，雞粉，白糖調味，生粉收汁起鍋。
或許，你從簡單六條做法中，還沒有領會這道佳肴的獨特之處。那么建議大家親自嘗試一下，你一定會感受到家常豆腐與大閘蟹的鮮香是一種怎樣的完美組合!
標簽：大閘蟹
下一篇：食用大閘蟹不能和什么一起吃呢？
相關文章
RELTED ARTICLES
關聯商品
ASSOCIATED GOODS
